top of page
Die Bezeichnung "glutenfrei" bezieht sich nicht auf das Biertreberbrot oder das Baguette, das zu manchen Gerichten eingereicht wird. Als glutenfreie Alternative empfehlen wir Bratkartoffeln.
Aus dem Suppentopf
Kräftige Suppen und Eintöpfe – frisch gekocht und mit Liebe aus unserem Bräustatt-Kessel serviert.
Ideal als wärmender Start oder kleine Mahlzeit zwischendurch.Flädlesuppe
frische, selbstgemachte Kräuterflädle in klarer Rinderbrühe
5 €
Leberspätzlesuppe
feine Leberspätzle in der Brühe vom Tafelspitz
5,4 €
Kürbissuppe
frische Suppe aus BIO Hokkaido Kürbissen:
Cremig aufgeschlagen, fein gewürzt und herbstlich mild – ein saisonaler Genuss. Dazu ein Schuss frischer Kürbiskernöl
5,4 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Rindersuppentopf
mit Tafelspitz, Gemüse und Maultäschle, in Rinderkraftbrühe
9 €
Thom Yam Gung
scharfe Thai-Scampisuppe mit frischem Koriander, dazu Knoblauchbaguette
10,8 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Mild
★kleine Fischsuppe vom Edelfisch
kleine Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
11,7 €
Glutenfrei
Vegetarisch
★ Fischsuppe vom Edelfisch
Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
22,50 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Fisch
Pommes frites
5,6 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
★ Bierkutschers Krustenbraten
mit Semmelknödeln, an hausgemachter Dunkelbiersauce aus unserem Bräustatt-Sud
17,9 €
Schweinefleisch
November, Dezember
Fleischige Gans und Enten mit Rotkraut , Bratapfel mit Preiselbeeren und Kartoffelknödel, gefüllt mit Buttercrouton, an Gans/EntenjuiceSalat Steinchampignons
dazu Baguette
17,90 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Allgäuer Krautkrapfen
Sauerkraut mit Speck in Nudelteig, kross gebraten,mit geschmälzten Zwiebeln, an Salat
14,50 €
Salatteller mit Ziegenfrischkäse
harmonisch süß und herzhaft zugleich:
mit Kürbiskrokant und Honig, auf Bratapfel gratiniert
dazu Baguette
19 €
Glutenfrei
Nüsse
vegetarisch
Knödelgröstl
mit Salat
14,50 €
Vegetarisch
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern, Tomaten dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
15,50 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Zwetschgentraum
Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Sahne
12 €
Vegetarisch
grüner Salat
mit italienischem Dressing
5,5 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Spätzle
mit Sauce
5,6 €
laktosefrei
Pfannkuchen
mit Apfelmus, Marmelade oder Nutella
5,6 €
vegetarisch
Füllung
Apfelmus5,60 €
Marmelade5,60 €
Nutella5,60 €
★ Medaillons mit Rahmchampignons
Schweinemedaillons auf Nudeln, an Rahm-Steinchampignons
22,50 €
Schweinshaxe
mit hausgemachen Semmelknödel und Sauerkraut, an unserer Dunkelbiersauce aus dem Kessel
19,50 €
★ September, Oktober
Kürbis-Gerichte und Spezialitäten aus heimischen WildZwiebelrostbraten
*mit Spätzle
oder
*mit Bratkartoffeln
an Dunkelbiersauce
25,5 €
Beilagevariation
Spätzle25,5 €
Bratkartoffeln25,5 €
Krautspätzle26,5 €
★ Schweinefilet auf Käsespätzle
Medaillons vom Schweinefilet auf Käsespätzle, an Dunkelbiersauce
24,5 €
Rahmchampignons auf Spätzle
Cremige Rahmsauce mit frischen Pilzen und Kräutern, serviert auf handgeschabten Spätzle
16 €
Vegetarisch
★ Februar und März
**Bärlauchszeit: (Bärlauchsuppe, verschiedene Gerichte mit Bärlauchspätzle)
** Josefstag Spezialität: Kärnther Faschingsschmaus am 19.März
gemischter Salat
Blattsalate, Karotten, Tomaten, Radi, Kartoffelsalat, Gurken, selbstgemachtes italienisches Dressing
6,70 €
Glutenfrei
Vegetarisch
laktosefrei
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern und Tomaten, dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
15,5 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Haxenfleisch
mit Knödel , Sauerkraut und Dunkelbiersauce
15,5 €
Grillfleisch vom US Beef mit Pommes und Kräuterbutter
Zartes Rindfleisch, perfekt gegrillt, mit würziger Kräuterbutter
21 €
Glutenfrei
★ April und Mai
Diverse Spargel- Gerichte Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Grillteller vom Rind, Schwein und Pute
Gemischtes Grillfleisch, mediterran gewürzt – deftig & vollmundig.
Dazu Pommes frites, Ajvar und Senfzwiebel
21 €
Glutenfrei
laktosefrei
Currywurst mit Pommes
Grillwurst mit hausgemachter Currysauce und knusprigen Pommes
13,50 €
geschmälzte Maultaschen
Traditionell in Butter geschwenkt, mit Zwiebeln verfeinert – dazu frischer Beilagensalat
14,50 €
★ Januar
Suppenkasper- Wochen
**Kartoffelsuppe
**Knoblauchsuppe
**Krautsuppe
**Karotten-Ingwersuppe
**GulaschsuppeSpätzle
Frisch geschabte Spätzle mit Sauce oder Butter
5,60 €
Vegetarisch
dazu
Bratensauce (Fleischsauce)5,60 €
Butter5,60 €
Schnitzel "Wiener Art"
Goldbraun gebacken, außen knusprig, innen zart – mit Pommes serviert
19,5 €
Schinkennudeln
Bandnudeln, Hinterschinken- Streifen, Zwiebel und Eier, an Salat
15 €
Schweinefleisch
laktosefrei
Gourmetsalat mit Putenstreifen
Zart gebratene Putenstreifen und geröstetem Sesam, dazu Baguette
17,90 €
Glutenfrei
laktosefrei
Salat Steinchampignons mit Baguette
Bunter, knackiger Salatteller mit frischen Champignons, verfeinert mit Kräutern und unserem hausgemachten italienischen Dressing.
💡 Leicht, frisch und aromatisch – perfekt für alle, die’s vegetarisch/vegan mögen.
17,90 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Bananen Split
frische Bananen mit Bananen- und Vanilleeis, hausgemachte Bananensahne und Schokosauce
8,50 €
Vegetarisch
Knödel mit Sauce
Semmelknödel mit Hausgemachter Sauce
5,60 €
Kopie von ★ Zanderfilet
mit Butterkartoffeln und Zitronenbutter
22,5 €
Vegetarisch
Kopie von Salate
vorneweg und zwischendurchgeschmälzte Maultaschen
Traditionell in Butter geschwenkt, mit Zwiebeln verfeinert – dazu frischer Beilagensalat
14,50 €
Allgäuer Krautkrapfen
Sauerkraut mit Speck in Nudelteig, kross gebraten,mit geschmälzten Zwiebeln, an Salat
14,50 €
Schinkennudeln
Bandnudeln, Hinterschinken- Streifen, Zwiebel und Eier, an Salat
15 €
Schweinefleisch
laktosefrei
Kopie von Tiroler Gröstl
Tafelspitz mit Gemüse und Ei, an Salat
13,5 €
Glutenfrei
Salat Steinchampignons mit Baguette
Bunter, knackiger Salatteller mit frischen Champignons, verfeinert mit Kräutern und unserem hausgemachten italienischen Dressing.
💡 Leicht, frisch und aromatisch – perfekt für alle, die’s vegetarisch/vegan mögen.
17,90 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Gourmetsalat mit Putenstreifen
Zart gebratene Putenstreifen und geröstetem Sesam, dazu Baguette
17,90 €
Glutenfrei
laktosefrei
Pommes frites
5,6 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
★ Bierkutschers Krustenbraten
mit Semmelknödeln, an hausgemachter Dunkelbiersauce aus unserem Bräustatt-Sud
17,9 €
Schweinefleisch
November, Dezember
Fleischige Gans und Enten mit Rotkraut , Bratapfel mit Preiselbeeren und Kartoffelknödel, gefüllt mit Buttercrouton, an Gans/EntenjuiceSalat Steinchampignons
dazu Baguette
17,90 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Salatteller mit Ziegenfrischkäse
harmonisch süß und herzhaft zugleich:
mit Kürbiskrokant und Honig, auf Bratapfel gratiniert
dazu Baguette
19 €
Glutenfrei
Nüsse
vegetarisch
Knödelgröstl
mit Salat
14,50 €
Vegetarisch
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern, Tomaten dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
15,50 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
★kleine Fischsuppe vom Edelfisch
kleine Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
11,7 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Zwetschgentraum
Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Sahne
12 €
Vegetarisch
grüner Salat
mit italienischem Dressing
5,5 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Spätzle
mit Sauce
5,6 €
laktosefrei
Pfannkuchen
mit Apfelmus, Marmelade oder Nutella
5,6 €
vegetarisch
Füllung
Apfelmus5,60 €
Marmelade5,60 €
Nutella5,60 €
★ Medaillons mit Rahmchampignons
Schweinemedaillons auf Nudeln, an Rahm-Steinchampignons
22,50 €
Schweinshaxe
mit hausgemachen Semmelknödel und Sauerkraut, an unserer Dunkelbiersauce aus dem Kessel
19,50 €
★ September, Oktober
Kürbis-Gerichte und Spezialitäten aus heimischen WildZwiebelrostbraten
*mit Spätzle
oder
*mit Bratkartoffeln
an Dunkelbiersauce
25,5 €
Beilagevariation
Spätzle25,5 €
Bratkartoffeln25,5 €
Krautspätzle26,5 €
★ Schweinefilet auf Käsespätzle
Medaillons vom Schweinefilet auf Käsespätzle, an Dunkelbiersauce
24,5 €
Rahmchampignons auf Spätzle
Cremige Rahmsauce mit frischen Pilzen und Kräutern, serviert auf handgeschabten Spätzle
16 €
Vegetarisch
★ Februar und März
**Bärlauchszeit: (Bärlauchsuppe, verschiedene Gerichte mit Bärlauchspätzle)
** Josefstag Spezialität: Kärnther Faschingsschmaus am 19.März
gemischter Salat
Blattsalate, Karotten, Tomaten, Radi, Kartoffelsalat, Gurken, selbstgemachtes italienisches Dressing
6,70 €
Glutenfrei
Vegetarisch
laktosefrei
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern und Tomaten, dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
15,5 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Haxenfleisch
mit Knödel , Sauerkraut und Dunkelbiersauce
15,5 €
Grillfleisch vom US Beef mit Pommes und Kräuterbutter
Zartes Rindfleisch, perfekt gegrillt, mit würziger Kräuterbutter
21 €
Glutenfrei
Leberspätzlesuppe
feine Leberspätzle in der Brühe vom Tafelspitz
5,4 €
★ April und Mai
Diverse Spargel- Gerichte Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Grillteller vom Rind, Schwein und Pute
Gemischtes Grillfleisch, mediterran gewürzt – deftig & vollmundig.
Dazu Pommes frites, Ajvar und Senfzwiebel
21 €
Glutenfrei
laktosefrei
Currywurst mit Pommes
Grillwurst mit hausgemachter Currysauce und knusprigen Pommes
13,50 €
★ Fischsuppe vom Edelfisch
Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
22,50 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Fisch
★ Januar
Suppenkasper- Wochen
**Kartoffelsuppe
**Knoblauchsuppe
**Krautsuppe
**Karotten-Ingwersuppe
**GulaschsuppeSpätzle
Frisch geschabte Spätzle mit Sauce oder Butter
5,60 €
Vegetarisch
dazu
Bratensauce (Fleischsauce)5,60 €
Butter5,60 €
Schnitzel "Wiener Art"
Goldbraun gebacken, außen knusprig, innen zart – mit Pommes serviert
19,5 €
Bananen Split
frische Bananen mit Bananen- und Vanilleeis, hausgemachte Bananensahne und Schokosauce
8,50 €
Vegetarisch
Knödel mit Sauce
Semmelknödel mit Hausgemachter Sauce
5,60 €
Kopie von ★ Zanderfilet
mit Butterkartoffeln und Zitronenbutter
22,5 €
Vegetarisch
Thom Yam Gung
scharfe Thai-Scampisuppe mit frischem Koriander, dazu Knoblauchbaguette
10,8 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Mild
Kopie von Vegane Gerichte
Pommes frites
5,6 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
grüner Salat
mit italienischem Dressing
5,5 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
gemischter Salat
Blattsalate, Karotten, Tomaten, Radi, Kartoffelsalat, Gurken, selbstgemachtes italienisches Dressing
6,70 €
Glutenfrei
Vegetarisch
laktosefrei
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern und Tomaten, dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
15,5 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Salat Steinchampignons
dazu Baguette
17,90 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
★ Bierkutschers Krustenbraten
mit Semmelknödeln, an hausgemachter Dunkelbiersauce aus unserem Bräustatt-Sud
17,9 €
Schweinefleisch
November, Dezember
Fleischige Gans und Enten mit Rotkraut , Bratapfel mit Preiselbeeren und Kartoffelknödel, gefüllt mit Buttercrouton, an Gans/EntenjuiceAllgäuer Krautkrapfen
Sauerkraut mit Speck in Nudelteig, kross gebraten,mit geschmälzten Zwiebeln, an Salat
14,50 €
Salatteller mit Ziegenfrischkäse
harmonisch süß und herzhaft zugleich:
mit Kürbiskrokant und Honig, auf Bratapfel gratiniert
dazu Baguette
19 €
Glutenfrei
Nüsse
vegetarisch
Knödelgröstl
mit Salat
14,50 €
Vegetarisch
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern, Tomaten dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
15,50 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
★kleine Fischsuppe vom Edelfisch
kleine Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
11,7 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Zwetschgentraum
Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Sahne
12 €
Vegetarisch
Spätzle
mit Sauce
5,6 €
laktosefrei
Pfannkuchen
mit Apfelmus, Marmelade oder Nutella
5,6 €
vegetarisch
Füllung
Apfelmus5,60 €
Marmelade5,60 €
Nutella5,60 €
★ Medaillons mit Rahmchampignons
Schweinemedaillons auf Nudeln, an Rahm-Steinchampignons
22,50 €
Schweinshaxe
mit hausgemachen Semmelknödel und Sauerkraut, an unserer Dunkelbiersauce aus dem Kessel
19,50 €
★ September, Oktober
Kürbis-Gerichte und Spezialitäten aus heimischen WildZwiebelrostbraten
*mit Spätzle
oder
*mit Bratkartoffeln
an Dunkelbiersauce
25,5 €
Beilagevariation
Spätzle25,5 €
Bratkartoffeln25,5 €
Krautspätzle26,5 €
★ Schweinefilet auf Käsespätzle
Medaillons vom Schweinefilet auf Käsespätzle, an Dunkelbiersauce
24,5 €
Rahmchampignons auf Spätzle
Cremige Rahmsauce mit frischen Pilzen und Kräutern, serviert auf handgeschabten Spätzle
16 €
Vegetarisch
★ Februar und März
**Bärlauchszeit: (Bärlauchsuppe, verschiedene Gerichte mit Bärlauchspätzle)
** Josefstag Spezialität: Kärnther Faschingsschmaus am 19.März
Haxenfleisch
mit Knödel , Sauerkraut und Dunkelbiersauce
15,5 €
Grillfleisch vom US Beef mit Pommes und Kräuterbutter
Zartes Rindfleisch, perfekt gegrillt, mit würziger Kräuterbutter
21 €
Glutenfrei
Leberspätzlesuppe
feine Leberspätzle in der Brühe vom Tafelspitz
5,4 €
★ April und Mai
Diverse Spargel- Gerichte Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Grillteller vom Rind, Schwein und Pute
Gemischtes Grillfleisch, mediterran gewürzt – deftig & vollmundig.
Dazu Pommes frites, Ajvar und Senfzwiebel
21 €
Glutenfrei
laktosefrei
Currywurst mit Pommes
Grillwurst mit hausgemachter Currysauce und knusprigen Pommes
13,50 €
★ Fischsuppe vom Edelfisch
Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
22,50 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Fisch
geschmälzte Maultaschen
Traditionell in Butter geschwenkt, mit Zwiebeln verfeinert – dazu frischer Beilagensalat
14,50 €
★ Januar
Suppenkasper- Wochen
**Kartoffelsuppe
**Knoblauchsuppe
**Krautsuppe
**Karotten-Ingwersuppe
**GulaschsuppeSpätzle
Frisch geschabte Spätzle mit Sauce oder Butter
5,60 €
Vegetarisch
dazu
Bratensauce (Fleischsauce)5,60 €
Butter5,60 €
Schnitzel "Wiener Art"
Goldbraun gebacken, außen knusprig, innen zart – mit Pommes serviert
19,5 €
Schinkennudeln
Bandnudeln, Hinterschinken- Streifen, Zwiebel und Eier, an Salat
15 €
Schweinefleisch
laktosefrei
Gourmetsalat mit Putenstreifen
Zart gebratene Putenstreifen und geröstetem Sesam, dazu Baguette
17,90 €
Glutenfrei
laktosefrei
Salat Steinchampignons mit Baguette
Bunter, knackiger Salatteller mit frischen Champignons, verfeinert mit Kräutern und unserem hausgemachten italienischen Dressing.
💡 Leicht, frisch und aromatisch – perfekt für alle, die’s vegetarisch/vegan mögen.
17,90 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Bananen Split
frische Bananen mit Bananen- und Vanilleeis, hausgemachte Bananensahne und Schokosauce
8,50 €
Vegetarisch
Knödel mit Sauce
Semmelknödel mit Hausgemachter Sauce
5,60 €
Kopie von ★ Zanderfilet
mit Butterkartoffeln und Zitronenbutter
22,5 €
Vegetarisch
Thom Yam Gung
scharfe Thai-Scampisuppe mit frischem Koriander, dazu Knoblauchbaguette
10,8 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Mild
Kopie von Vegetarische Gerichte
Spätzle
Frisch geschabte Spätzle mit Sauce oder Butter
5,60 €
Vegetarisch
dazu
Bratensauce (Fleischsauce)5,60 €
Butter5,60 €
Knödel mit Sauce
Semmelknödel mit Hausgemachter Sauce
5,60 €
Knödelgröstl
mit Salat
14,50 €
Vegetarisch
Kopie von Bärlauchspätzle mit Gorgonzolasauce
und kleinem Salat
14 €
Kopie von Käsespätzle
mit kleinem Salat
14 €
Vegetarisch
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern, Tomaten dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
15,50 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Kopie von ★ Bärlauch-Käsespätzle
Frische Spätzle mit Bärlauchpesto, geschmälzten Zwiebeln und Ländlekäse
14 €
Vegetarisch
Rahmchampignons auf Spätzle
Cremige Rahmsauce mit frischen Pilzen und Kräutern, serviert auf handgeschabten Spätzle
16 €
Vegetarisch
Kopie von Rahmchampignons auf Nudeln
14,4 €
Vegetarisch
Salatteller mit Ziegenfrischkäse
harmonisch süß und herzhaft zugleich:
mit Kürbiskrokant und Honig, auf Bratapfel gratiniert
dazu Baguette
19 €
Glutenfrei
Nüsse
vegetarisch
Kopie von Fisch
Kopie von Lachsstreifen auf Tomatenrahmnudeln
20,7 €
Kopie von ★ Zanderfilet
mit Butterkartoffeln und Zitronenbutter
22,5 €
Vegetarisch
Kopie von Hauptgerichte
Currywurst mit Pommes
Grillwurst mit hausgemachter Currysauce und knusprigen Pommes
13,50 €
★ Bierkutschers Krustenbraten
mit Semmelknödeln, an hausgemachter Dunkelbiersauce aus unserem Bräustatt-Sud
17,9 €
Schweinefleisch
Schweinshaxe
mit hausgemachen Semmelknödel und Sauerkraut, an unserer Dunkelbiersauce aus dem Kessel
19,50 €
Schnitzel "Wiener Art"
Goldbraun gebacken, außen knusprig, innen zart – mit Pommes serviert
19,5 €
Grillfleisch vom US Beef mit Pommes und Kräuterbutter
Zartes Rindfleisch, perfekt gegrillt, mit würziger Kräuterbutter
21 €
Glutenfrei
Grillteller vom Rind, Schwein und Pute
Gemischtes Grillfleisch, mediterran gewürzt – deftig & vollmundig.
Dazu Pommes frites, Ajvar und Senfzwiebel
21 €
Glutenfrei
laktosefrei
★ Medaillons mit Rahmchampignons
Schweinemedaillons auf Nudeln, an Rahm-Steinchampignons
22,50 €
★ Schweinefilet auf Käsespätzle
Medaillons vom Schweinefilet auf Käsespätzle, an Dunkelbiersauce
24,5 €
Zwiebelrostbraten
*mit Spätzle
oder
*mit Bratkartoffeln
an Dunkelbiersauce
25,5 €
Beilagevariation
Spätzle25,5 €
Bratkartoffeln25,5 €
Krautspätzle26,5 €
Haxenfleisch
mit Knödel , Sauerkraut und Dunkelbiersauce
15,5 €
Kopie von Süßes
Nachtisch-KreationenPfannkuchen
mit Apfelmus, Marmelade oder Nutella
5,6 €
vegetarisch
Füllung
Apfelmus5,60 €
Marmelade5,60 €
Nutella5,60 €
3 Kugel gemischtes Eis mit Sahne
Eiskreationen der Eismanifaktur SORAVIYA:
Die Sorten Erdbeere und Schokolade sind laktosefrei!
7 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Variation
Vanille
Schokolade
Erdbeere
Kopie von Raiberdatschi mit Apfelmousse
9,7 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Zwetschgentraum
Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Sahne
12 €
Vegetarisch
Apfelküchle mit Vanilleeis
7,6 €
Vegetarisch
Bananen Split
frische Bananen mit Bananen- und Vanilleeis, hausgemachte Bananensahne und Schokosauce
8,50 €
Vegetarisch
Kaiserschmarren
mit Apfelmousse oder Zwetschenröster
10 €
Vegetarisch
Beilagevariation
Spätzle25,5 €
Bratkartoffeln25,5 €
Krautspätzle26,5 €
1 Kugel Eis
Eiskreationen der Eismanifaktur SORAVIYA:
Die Sorten Erdbeere und Schokolade sind laktosefrei!
2 €
Glutenfrei
Vegetarisch
Variation
Vanille
Schokolade
Erdbeere
Kopie von Kleines für unsere kleine Gäste
KindergerichtePfannnkuchen
mit Apfelmousse, Marmelade oder Nutella
5 €
Vegetarisch
Füllung
Apfelmus5,60 €
Marmelade5,60 €
Nutella5,60 €
Kopie von Paniertes Schnitzel
mit Pommes frites
10 €
Spätzle
mit Sauce
5,6 €
laktosefrei
Kopie von Bieriges
Das Biertreberbrot zu unseren kalten Vorspeisen wird ohne Hefe- mit viel Treber und Gerstenmalz gebacken. Das Brot bekommen Sie jeden Freitag sowohl bei Tyl's Brotkorb in Scheidegg und Lindenberg, als auch bei uns in der Taferne.Kopie von Wurstsalat
Wurstsalat mit Brot
10 €
Glutenfrei
Kopie von Kleines
für den kleinen HungerKopie von Kulinarisches Kalender
Kulinarische Entdeckungsreise durch das ganze Jahr★ Januar
Suppenkasper- Wochen
**Kartoffelsuppe
**Knoblauchsuppe
**Krautsuppe
**Karotten-Ingwersuppe
**Gulaschsuppe★ Februar und März
**Bärlauchszeit: (Bärlauchsuppe, verschiedene Gerichte mit Bärlauchspätzle)
** Josefstag Spezialität: Kärnther Faschingsschmaus am 19.März
★ April und Mai
Diverse Spargel- Gerichte Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
★ Juni und Juli
**Matjes Hausfrauen Art mit Brat,- oder Folienkartoffeln
**Matjes-Tartar
**Matjes mit Apfelschmand und Raiberdatschi
**Pfifferling-Spezialitäten
Matjes-Platte für 2 PersonenGlutenfrei
Vegetarisch
★ Juni Juli August September
Pilzsaison ist eröffnet
**Steinpilze, Pfifferlingen, Rotkappen und co.Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
★ September, Oktober
Kürbis-Gerichte und Spezialitäten aus heimischen WildNovember, Dezember
Fleischige Gans und Enten mit Rotkraut , Bratapfel mit Preiselbeeren und Kartoffelknödel, gefüllt mit Buttercrouton, an Gans/EntenjuiceSALATE
Frisch, bunt und hausgemacht – unsere Salate werden täglich mit saisonalen Zutaten zubereitet und mit unseren laktosefreien Dressings verfeinert.
Knackig, leicht und voller Geschmack – perfekt als Hauptgericht oder Beilage.VEGANE GERICHTE
Rein pflanzlich, ehrlich und mit Liebe gekocht.
VEGETARISCHE GERICHTE
Hausgemacht, herzhaft und echt Bräustatt:
Von cremigen Spätzle bis zu würzigem Gemüse – hier trifft Allgäuer Tradition auf moderne Küche, ganz ohne Fleisch, aber mit vollem Geschmack.FISCH
Fein, frisch und mit Liebe zubereitet – unsere Fischgerichte bringen ein Stück Leichtigkeit in die Bräustatt-Küche.
Ob zarter Lachs oder saisonaler Fang: sanft gegart, in cremigen Saucen oder mit aromatischen Kräutern serviert – immer ein Genuss, der nach mehr schmeckt.FLEISCHIGES: Die deftige Klassiker
Kräftig, herzhaft und ofenfrisch – hier schlägt das Herz der Bräustatt-Küche.
Von knusprigem Krustenbraten bis zum Zwiebelrostbraten – alles hausgemacht mit regionalen Zutaten und kräftigen Saucen.SÜßES
Zum süßen Abschluss: hausgemachte Desserts oder Eiskreationen aus der Allgäuer Eismanufaktur.
Ob warm, kalt, cremig oder fruchtig – jedes Dessert ist ein Stück Wohlfühlküche.KINDERSPEISEN
ür unsere kleinen Gäste: einfache, beliebte Klassiker in kindgerechten Portionen.
Ob Pfannkuchen, Spätzle oder ein kleines Schnitzel – frisch gekocht und mild gewürztKULINARISCHES KALENDER
Im Laufe des Jahres servieren wir Ihnen immer wieder besondere, saisonale Schmankerl aus unserer Bräustatt-Küche.
Von Bärlauchspeisen und frischen Spargelgerichten im Frühling über sommerliche Salatkreationen und Steinpilze, Pfifferlinge und Kürbis im Herbst bis hin zu Wild- und Festtagsgerichten im Winter – wir kochen, was die Saison hergibt: eine wahre kulinarische Entdeckungsreise durch das ganze Jahr.
Alle saisonalen Gerichte finden Sie laufend aktualisiert auf unserer Karte oder auf unseren Tafeln im Lokal.
Abholen : - 10%
Liefern: 0,-€ Liefergebühr
bottom of page